將將將將！今年換我的生日在日本渡過，特地安排了非常珍貴的神戶牛犒賞自己，而且這次在出發前我們就在網站上預約好Mouriyaモーリヤ的晚餐時間啦。

老饕應該都認得Mouriyaモーリヤ這扇門吧！
第一次親手推開這扇大門，緊張緊張刺激刺激～

進去後服務員立馬帶位到我們今天的用餐樓層三樓去，一路上看到一些獎牌獎座，金光閃閃厲害的咧！

話說在預約時可以先勾選要坐在鐵板前或是桌位區域喔！不過膽子也小小顆的我決定這餐不要坐在板前，哈哈～

很特別的是Mouriya的餐具不是刀叉耶，而是正港的筷子！

B套餐

今天既然遠道而來，就大手筆的嚐嚐傳聞中超級美味的神戶牛排吧！B套餐有附冷盤、湯、沙拉、烤蔬菜、麵包或米飯醬菜、咖啡或紅茶。

前菜

首先冷盤上桌囉～看起來吃起來像是牛肝醬片？！(可惜我的日本語不通無法確認)

接著服務員端來我們今天的主角「尚未烹煮的神戶牛肉」讓我們確認，看起來色澤粉嫩、油脂分布勻稱，秀色可餐的肉色啊～期待等下入口的滋味！

沙拉

副食

我們一個選麵包、一個選米飯

湯品

濃湯

配菜

這盤是使用剛剛神戶牛肉上邊緣比較有筋的部份所煎製的鐵板小菜，一點都不浪費珍貴的神戶牛，煎的焦香適合下飯。

牛排佐醬

牛排佐醬有兩種，但基本上我們吃牛排都只佐海鹽吃原味啦～

特選沙朗牛排、特選裡脊肉

終於重頭戲來啦～嗚！剛剛看起來好大塊的特選沙朗牛排與特選裡脊肉，經過烹調後縮水成為很珍貴的幾口神戶牛，分切後一人一半各只分到三四塊。

那…吃起來如何呢？

＊％＊＃＾＄％＆＃＠＾＆＆…繼此行近江牛後，好吃到轉圈圈再度飛上天啦～～～(延伸閱讀：滋賀美食｜「近江肉 伽羅」近江牛好吃飛上天 &「彥根城」日本四大國寶城 現存十二天守之一@彥根市)
這種滋味在台灣還真是沒吃過，初入口的肉感 是鮮、嫩，咀嚼幾下後 又幻化為滿溢肉汁，真叫人捨不得吞下喉。太可惡啦，以後要是再也吃不到這種肉該怎麼辦啊！！！

熱茶

慢慢細嘗神戶牛排結束後，上來熱茶。

甜點、紅茶

接著是甜點

因為訂位時有先說明有壽星，所以壽星的甜點有升級唷！(原本不確定日本餐廳會不會有這樣的招待，只是先備註說明一下，結果很開心Mourya有給壽星的SPECIAL！)

服務員也有主動幫我們拍照留念，真的對日本服務業的精神與態度給予相當大的肯定，從各種小細節都能感受到他們的用心對待。

這次享受到高級的神戶牛排非常開心～雖然冷盤、湯、沙拉那些副餐不像台灣的變化選擇那麼多種，但全神貫注下重本在主角的方式反而感覺相當滿意。因為與其將食材成本分散在每道餐點上，以致吃起來評價都普通，倒不如把精力都專注在牛排上反而要來的精彩！

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