這次到北九州，還是不小心買了不少歐咪壓給回家，想說即使回到台灣，還是可以繼續慢慢延長回味一下日本味囉！
就來分享一下這次買到的伴手禮吧～

如水庵 筑紫もち

http://www.josuian.jp/

「筑紫もち」是從2014年連續蟬聯7年獲得最高金賞的產品，在博多好像很有名，到處可見到它的廣告。
有出盒裝、也有三入裝，因為沒吃過，所以我們沒買很多，但盒裝裡頭其實也就是以三入裝組合成的，只是多了紙盒包裝。

話說這個筑紫もち之前我們去日本關西空港都買不到，這次終於在博多買到了！筑紫もち包裝很精緻，很像縮小版的包巾，上面還插了個竹籤、黑蜜醬包。

筑紫もち則是吃起來像麻糬加上黃豆粉的東西，總共有三小顆。

擠入黑蜜醬，風味更佳。

原本我以為會比較像蕨餅，但筑紫もち吃起來比較沒那麼有彈性，是蠻特別的菓子。

有興趣的話，可以看看「如水庵 筑紫もち多作法CM」

 

如水庵 栗饅頭 

http://www.josuian.jp/item/clist/pt/teiban/st/kuri

剛好我們到九州旅遊時，已經是接近秋季，所以博多出現了許多栗饅頭，因為沒有仔細研究哪家栗饅頭最經典，不小心又是買到如水庵家的栗饅頭。

沒有密封或乾燥劑，拆開和紙包裝後，就是栗饅頭了！

外層菓子皮和小雞饅頭外皮有點相似，裡面則是栗子風味的內餡，帶點細顆粒口感的豆沙餡，不會很甜。

 

由布美人 月とうさぎセット

http://www.yufu-bijin.com/

這是廷君此行到由布院指明必買的「由布美人酒」，且「ゆふいん角打屋」提供每一種酒都可以試飲，店裡除了賣各種日本酒，還有漬物。
(延伸閱讀：大分景點｜搭乘九州由布院之森觀光列車到湯布院散策吧！@由布市)

我們買的由布美人 月とうさぎセット是特別版由布美人酒，盒裝共有兩瓶，一瓶是米燒酎，另一瓶是麥燒酎，用可愛的兔子與月亮的酒瓶並搭配酒杯包裝。

酒稍微辛口，直接喝或是兌水都很順口唷！

 

黒豆栗入りきんつば 

http://www.koyasan.com/products/detail.php?product_id=484

這個黒豆栗入りきんつば 好像有時能看到有賣“現烤”的？！

外皮白色薄薄的部分，吃起來有點一層乾乾口感，裡頭則是黑豆沙和栗子，整體甜甜的其實比較像紅豆沙。

 

鶴乃子（めいか つるのこ）

http://www.ishimura.co.jp/

鶴乃子外包看不出內容物是賣什麼關子，摸起來軟軟的，所以很好奇吃起來是什麼味道，我便買了三入回家試吃。

拆開包裝後，外形看起來像大顆綿花糖，吃起來還真的是綿花糖，只是裡面有包著黃色沙沙口感的豆餡，吃起來沒有預期中美味XD

 

菓創くまもと銀彩庵 月紫

http://www.ginsaian.com/

創作和菓子 月紫

這間「菓創くまもと銀彩庵」專賣紫薯菓子，且只有熊本才有這間店噢，而我們是專程慕名而來，因為我還蠻愛吃紫薯的。菓創くまもと銀彩庵總共有月紫、紫音、肥後彩果、肥後三彩這幾項產品，且本店現場還有提供試吃，所以最後我決定買的是這個「月紫」，偶爾在熊本的一些伴手禮店也能找到菓創くまもと銀彩庵的產品，但離開熊本就買不到了，所以有看到要把握！

月紫是個小巧的圓形饅頭，外層是大津産唐芋、切開後裡頭則是芋餡，整體吃起來軟軟QQ的，很天然的紫薯甜味，可以常溫保存45天，所以不用擔心很快就過期的問題。

 

誉の陣太鼓

www.kobai.jp/jindaiko

除了前面私心推薦的熊本名產之外，「誉の陣太鼓」可說是熊本的代表銘菓呀～這個除了在熊本之外，在博多車站、長崎車站等的伴手禮店或百貨公司可以買得到。

因為我們只是為了嘗鮮，所以也買不多。

個包裝是個小方紙盒，裡頭裝載著這圓餅形狀的

那要怎麼下手吃它才好呢？！可以看看這個官網的吃法教學影片～

包裝內有附紙叉籤，可用用來分割、取食。

但我太瞎了，一開始居然沒發現有附這個好用的寶物，就拿了牛排刀來切割XD
陣太鼓外層是用鋁箔紙質包裹著，所以很容易切割，將整塊以十字劃分。

再撥開外層鋁箔紙，比想像中不黏，蠻容易撕開的。

打開後第一次見到陣太鼓實品，看外貌覺得又是紅豆！！！但陣太鼓是比較像羊羹的口感，且中間還多了軟Q類似麻糬口感的料，整體微甜但不膩，配茶將將好，是一個人可以解決一顆的接受程度。

 

中村家のかるかん

http://www.kasien.jp/s_intro/detail_e/karukan.html

中村家のかるかん是在別府購入的，吃起來很像狀元糕！

糯糯的糕皮搭配微甜的紅豆餡。

 

ヨーグルトあまおう 

http://www.suginoya.co.jp/index.html

因為福岡不是也出產草莓嗎？所以我們以為這會是很厲害的草莓酒，殊不知～喝起來很像發酵的優格⋯⋯想問草莓味在哪兒～T_T

 

ひよ子本舗吉野堂 小雞饅頭

http://www.hiyoko.co.jp/

ひよ子小雞饅頭是正港的「福岡」名產！雖然在關西空港、成田東京都買的到～哈哈

但是只有在福岡才買得到不同口味的小雞饅頭喔喔！夏季限定八女抹茶口味、秋季限定栗子口味、冬季限定草莓口味，而我們買到的是八女抹茶口味～

八女抹茶口味非常好吃耶！原本相當了不得綿密的豆沙餡，又增添了淡淡抹茶香，比原味更來的不甜。

話說回來，其實原本我們得旅遊尾聲時，秋季栗子口味也已經出產了，但～我們居然不小心被楓葉包裝盒給欺騙了，沒仔細看誤會以為這是栗子味包裝，抓了就去買單哩，回家後邊吃邊覺得味道和原味幾乎一模一樣，終於眼瞎的我們仔細看了包裝說明，原來～我們買到原味無誤！XD 錯失一次吃到兩種口味的小雞饅頭機會阿～Orz

 

長崎カステラぷりん

http://www.maeda-online.com/

這是在長崎購入的長崎蜂蜜蛋糕風味布丁，也是蟬聯三年的金賞名物啊～(延伸閱讀：長崎景點｜九州長崎半日路線！長崎美術館、哥拉巴坂、山王神社 - 爆發後屹立堅守平和的一本柱鳥居)

打開後除了布丁，還有附紙湯匙、一包神祕佐料。

日本菓子都很貼心，都會附竹籤、湯匙，讓人方便隨時享用。

我懶得拿盤子倒出來，直接吃吧！：D

質地比想像中濃郁，吃起來蛋香豐足，真的挺像長崎蛋糕風味。

那包神祕佐料，倒出來則是粗顆粒的糖粒，搭配吃起來有跳跳糖的口感，讓布丁又更提升了一級。

 

博多卷新蘇 くるりくるり博多

這個くるりくるり博多不只在伴手禮店出現，在百貨專櫃也有賣耶～

我們買的這是7入小盒裝，裡面有六種口味的捲心酥，都是用九州各地名產所製作的口味。像是福岡名産のあまおう苺、八女茶、熊本的阿蘇ジャージー牛乳、しょうが、鹿児島的紫芋、宮崎的日向夏。

我吃了個紫芋口味，就是一般的捲心酥，特色主要是口味囉。

 

福砂屋カステラ 長崎蛋糕

www.fukusaya.co.jp

來到長崎必買的經典不敗伴手禮「長崎蛋糕」首當之無愧啊～長崎蛋糕其實就是蜂蜜蛋糕，其中最為聞名的應該算是福砂屋、文明堂這兩間。(延伸閱讀：長崎景點｜大人氣長崎蛋糕「福砂屋本店」& 九州長崎半日散策～眼鏡橋、若宮稻荷神社通、龍馬通、龜中社中紀念館)

福砂屋的長崎蛋糕是採用雞蛋、砂糖、小麥粉等極為普通，但經過精心挑選的材料，不使用攪拌器械，完全靠純熟的手工技藝精製而成的糕點，除此之外，還有一大特色是在蛋糕底部吃得到砂糖結晶顆粒。(部分資料來源自福砂屋官網) 其中提醒注意福砂屋長崎蛋糕保存期限只有短短七天，所以其實如果想買回台灣的話，會建議到機場再買，機場免稅店內都有賣，不一定要到本店買啦哈哈。

我們在機場買的是福砂屋最經典的黃色包裝版，另外福砂屋還有新推出了「福砂屋小蛋糕」包裝款，將傳統口味的長崎蛋糕，隨季節變化色彩包裝成兩片裝小蛋糕，相當小巧可愛送人自用皆宜，且每盒小蛋糕裡面都有貼心附上叉子，讓人可以吃得很優雅。且本店和機場所販賣這款福砂屋小蛋糕的包裝也長得不一樣喔喔！對福砂屋小蛋糕有興趣的話，可以看此篇文章內有介紹<九州 長崎市｜福砂屋本店。眼鏡橋。若宮稻荷神社通。龍馬通。龜中社中紀念館 >

福砂屋長崎蛋糕的包裝相當多層啊，卸除外包裝紙後，還有一層紙盒、紙袋、襯紙，如此精心包裝，無非是為了保護這打開後完美無暇的長崎蛋糕啊！

且仔細看，店家已經將整條長崎蛋糕上層，作出切割線條，讓我們品嘗時，可以依照線條平均的切取每片厚度。

因為之前我們每次在日本東京或京都的機場，即使路過免稅店有販賣福砂屋，也未曾買過，今天第一次吃了福砂屋長崎蛋糕後，忍不住發自內心的說「好吃啊！」有別於以往任何一家在台灣吃過的長崎蛋糕，福砂屋蛋糕體蓬鬆卻綿密，香甜但不膩，整體蛋糕體偏黃，不知是否跟使用的雞蛋有關，應該也算是它一大特色吧。唯一比較可惜的是，底部的糖粒比較容易因溫度高而融化，所以帶回來台灣就會產生這個問題，但福砂屋還是我心目中排名第一好吃的長崎蛋糕～非常值得推薦！

 

獺祭 酒ケーキ

www.asahishuzo.ne.jp/products/items/item.html

「瀨祭酒蛋糕」是在下關才買的到的名物，購入自前往唐戶市場魚市途中所經過的伴手禮店。不過最主要我們的購物目標是「瀨祭酒」，獺祭的酒在日本常常是第一位的，除了有使用特殊的遠心分離方式，其精碾法也做了最高規格的比例調和，是傳說中喝起來最順口，且越喝會越好喝的日本酒！(延伸閱讀：山口景點｜下關散策路線！唐戸南部町レトロ建築、唐戶市場、亀山八幡宮 @下関市 )

瀨祭銷售點 www.asahishuzo.ne.jp/cnstore/ja

瀨祭命名由來：酒廠所在地地名「獺越」的由來為「上游村落有年老的河獺，變身成小孩追越至本村。」所以稱為獺越(出處:地下上申)。由此取地名一字命名為「獺祭」。獺祭的詞義也有，河獺會將捕獲的魚貝排在岸上，猶如祭典一般。也引申為作詩文時排列許多參考資料的情景。

———資料來源自www.asahishuzo.ne.jp/cnstore/ja

瀨祭酒蛋糕打開後，是用厚鋁箔袋包裝著，可以保存半年之久喔！

拆開内層透明包裝紙後，可以充分感覺到瀨祭酒蛋糕和一般蛋糕不太一樣，整體比較濕、黏，且一打開就傳來濃厚的酒氣味，應該會是愛喝酒人們的菜呦。雖然包裝盒上似乎寫著常溫可保存，但在台灣氣候下，建議拆開後的瀨祭酒蛋糕還是放進冰箱冷藏比較保險。

蛋糕採用純米大吟醸50的酒種混入製成，蛋糕香味中帶點酒氣，蛋糕體因為酒的關係雖然稍微濕潤，但是香氣與口感卻遠比想像中的好吃，獺祭酒的美味也能充份地在蛋糕中融合，創造出一種濃郁卻爽朗的口味。

 

可是日本和菓子很不耐放，且很多的個包裝都不是密封的，或和台灣氣候比較偏濕暖也有關係，所以即使按包裝上標示常溫保存，有的過一週左右就發霉了⋯⋯

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