小周末晚餐到廷去吃過好幾回的「福大蒸餃」，不過先前他來的都是午間場次…但就聽說人很多要排隊了，所以我們到這邊遠方時就已經看到不少人在排了…
而且店內座位一眼望去也都是滿滿的客人呢~
幸好其實排隊的前進速度還算快，所以雖然跟著排了排但也滿快就輪到囉!

它家點餐習慣似乎是要在排隊時先跟服務人員點餐，降應該等下上菜會快一些，他們會將你點的餐點寫在便利貼上面給你，我們點了香菇炸醬麵$65、蒸餃$70、紫菜蛋花湯$30。

香菇炸醬麵$65

首先我必須先說，它家的炸醬麵麵條似乎是用手工做的呢，因為我超級討厭吃那種扁扁的百分百用機器製作的無口感麵條，所以我滿喜歡他們的香菇炸醬麵呢~

紫菜蛋花湯$30

另外也別小看紫菜蛋花湯…味道出奇的不錯，蛋花頗嫩!

蒸餃$70

它家出菜是將相同的餐點在一次同時出一梯全部的數量，然後再分送到有點此樣的顧客手上，降的方式對店家可能比較方便，因為客人真的是綿綿不絕耶…
但對於顧客來說，點的菜就不會一次上齊…
所以在我們入座後先是來了香菇炸醬麵，吃到一半紫菜蛋花湯來了，這兩樣都吃完等了許久，這招牌蒸餃才終於上桌了!!!!!


至於福大蒸餃的主角蒸餃如何呢？

一籠有十顆，而且真的是現包現蒸呢~
肉汁頗豐，餃皮尚可…沒我想像中那種手桿麵皮般滋味，整體來說還不錯吃…
而且廷廷說沾辣的醬好吃唷!可惜我不太敢吃辣所以沒有嘗試，其實不沾醬也還不錯吃呀!哈哈~
不吃辣的就沾醬油囉!

可能蒸餃跟水餃比起來我比較喜歡水餃吧…所以就覺得好吃蒸餃再怎樣都比不上好吃水餃！但這家蒸餃內餡確實比一般吃過的來的好吃，不過我倒覺得它家麵條更為突出呢！嘻。

我們公司狂愛這家，不時會午間走過來吃，這家店的入口很擁擠，店員一直很忙碌，蒸餃是真的很好吃，熱呼呼的湯汁隨著白煙流出，味道挺鮮美的，搭配他們家獨特的辣油，其實不會太辣，但是辣油真的很香。今天是我第一次吃這裡的麵，麵條嚼勁不錯，口味也不賴。就是出菜的方式有點問題外，口味部份倒是值得一試。