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京都美食|日月庵。京懷石料理

十月 08 , 2010 7235 Views

剛從染匠和服體驗換裝完畢也差不多中午了,染匠阿姨有推薦附近一家親子丼,後來在網路上有看到這家很有名耶~不過我們沒去吃,直接往石坂路散步出發去,而且穿著和服木屐走路對我來說實在太痛苦了,一路上都很不耐煩…當然肚子也餓了,就索性不按原訂計劃的餐廳覓食,直接看路上哪家順眼就進去坐著用餐休息吧!YA!
走在清水坂上,發現這間小隱密的日月庵,前頭有個小巷,神秘的面貌隱藏在暖簾後頭,當然事前做功課時我也有在網路上看到此店介紹,印象中應該不會是雷,所以就決定在這裡品嘗京料理懷石囉!

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因為正逢午餐時段,所以裡頭高朋滿座…靠窗的位置可以看到部分清水寺及山景,可惜我們去時已經沒靠窗座位,不過終於能坐下來好好喘口氣真舒服!

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說到京料理就不可錯過湯豆腐,是這邊的名產,所以我們點了湯豆腐懷石、音羽御膳,懷石料理是一道一道按照順序上桌的,由於性子急肚子餓無法等到全上齊,所以沒拍到料理全貌。
湯豆腐懷石內容有先附、造X、燒物、豆腐田樂、蒸物、揚物、湯豆腐鍋、京米、香的物、菓子;音羽御膳內容有先附、造X、燒物、豆腐田樂、蒸物、赤出汁、京米、香的物、菓子,一樣的品項菜色也一樣,差別主要就是湯豆腐鍋。懷石料理可謂是食材與視覺相交乘的饗宴啊~最先上的這些應該是先附、造X。

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這碟裡的每一樣都好精緻也好好吃喔,不要以為漂亮就不中吃,出忽意料的美味,尤其上頭像楓葉造型的玩意口感和味道出奇美味~後來在嵐山的三日月也有吃到一樣的,煎蛋也很優,日本煎蛋真的好吃到沒話說!

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生魚片也裝扮的相當用心,日本的魚真的很新鮮~雖然沒有我最愛的鮭魚,但它們的生魚片完全好吃到胃,很彈牙新鮮!可惜份量不多所以一下子就吃完了!

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這是湯豆腐懷石才有的揚物,主要是野菜天婦羅,滿道地的~那層麵衣裹的很薄,不會像台灣炸物一樣,不過我本身對炸物比較沒興趣。

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接著湯豆腐懷食的要角來囉~湯豆腐鍋!
以紙火鍋的型式上桌,附有醬汁及蔥花、柴魚片佐料讓您搭配湯豆腐食用,蔥花、柴魚片是要倒進醬汁裡的,看看這鍋內豆腐是多麼珍貴…就這麼一小大塊和幾根金針菇,話說湯豆腐完全就是在吃豆腐,湯是幾近沒有味道的喔~

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菜上至此的桌上面貌~空虛ING,果然懷石料理是吃巧不吃飽,雖然我穿著和服中,但並沒有像其他人一樣覺得裹著緊緊的腰帶感覺很緊繃吃不下食物,只是腰被逼著得打直不能駝背放鬆,可完完全全沒影響我的食慾~~XD

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接著是豆腐田樂,就是烤豆腐~
一份有兩枝,兩個上頭有擺不同的醬,應該是紅味增與白味增,這個滿好吃的,豆腐會噴汁~~要小心,趁熱吃極佳。

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音羽御膳的主菜是烤鮭魚~
賣相還不錯,但我不喜歡吃熟的魚,所以全部交由廷君解決,是說還滿家常的這道。

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白飯,上頭好像是灑紫蘇粉~

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蒸物是茶碗蒸~
這個很棒,應該是用高湯下去蒸的很鮮甜,蛋很嫩入口即化,盛裝茶碗蒸的器具也好可愛,很像糖果的花色。

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音羽御膳的味增湯。

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最後一道菓子,甜點是紅豆羊羹~
跟一般吃到的很不一樣,偏軟、是很純的紅豆餡做成的,很實在的味道。

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完食,休憩一會喝口茶結帳去囉~接著朝清水寺邁進!

 

備註:湯豆腐懷石3150円、音雨御膳5250円
日月庵 
京都 府京都市東山区清水2-232-2  
075-561-0077
10:30~21:00,無休(僅供參考)
http://www.nichigetsuan.com/

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