提早慶祝小小阿母母親節快樂，特地找了間娘家附近就可以吃魚的餐廳，
於是鎖定了鮭鮮人壽司店，因為這間店新開幕時我們就一直躍躍欲試，但當時一直苦無好時機，
這回我們就和媽媽姐姐一同來品嘗囉！且店家旁邊就有一處平面停車場算是方便，停車一小時收費50元。

鮭鮮人壽司屋店內不大，大多以板前座位為主，加上四人桌兩組，我們電話訂位時有特別交代要安排坐四人桌，不然怕媽媽不習慣。

入座後桌上就已備好MENU，餐點分為生魚片、握壽司、丼飯、烤物、小菜、甜點/飲料這幾類，都以單點為主。

或是可參考牆面上的小黑板有標示當天特別的菜單，如沒寫價錢的項目則是沒有供應。

熱麥茶

餐廳供應的茶水是熱麥茶。

味噌湯

我們點的味噌湯，喝起來是魚湯底，但沒什麼味噌味，裡頭的料主要是豆腐，但不嫩，整體蠻不日式風味。

茶碗蒸

蒸蛋蠻滑嫩的，是媽媽可接受的口味。

因為媽媽愛吃魚，所以我們主攻生魚片、握壽司！

大綜合生魚片 15片 (NT$300)

綜合生魚片應該是由店家搭配，可惜上菜時店員都沒主動介紹魚種，所以除了鮪魚、鮭魚、旗魚之外，還有一種不確定是何種魚？
這道生魚片都算蠻新鮮的，價格合理，只是媽媽喜歡吃厚一點的生魚片，會比較有口感～

嚴選七貫握壽司 (NT$240)

這是廷君點選的握壽司組合，七貫的魚種是由店家搭配，因為店員同樣沒介紹，所以我們猜測內容物應該有花枝、旗魚、鮭魚、鮪魚、干貝、甜蝦等。

單點握壽司

接著其它我們都單點自選想吃的握壽司口味，首輪有干貝、炙鮭魚、比目魚鰭邊肉、藍蝦、花枝。

玉子燒、蟹膏軍艦、鮭魚軟軍艦等

第二輪有玉子燒、蟹膏軍艦、鮭魚軟軍艦等，可惜我們一致都覺得握壽司水準有很大的進步空間，
基本醋飯就吃起來米飯偏軟、醋味不足，加上握功有待加強，都沒成型，一夾就散開…覺得機器人捏的壽司可能還比較好吃…

鮪魚蔥花軍艦

因為最重要的握壽司不合我們口味，然後我們又不想吃烤物，所以根本就沒其它餐點可選，只好又點了個生魚片，這次我們自選喜歡的魚種。

海鱺生魚片5片 (NT150)、鮭魚生魚片5片(NT$100)、干貝生魚片5片(NT250)

可惜比起來干貝似乎比較不夠新鮮，沒有令人驚艷的海味 ^^”

這餐花費1800元，沒想到最後會吃到不知道要點啥好，整體而言只有生魚片比較好吃，真是讓媽媽和我們都不滿足呢～＠＠
事後媽媽一直碎念以後不要吃這個XD 只能說「加油好嗎？！」