突然好想念去日本京都吃的名代豬排,決定趁中午休息時間溜去這間來自日本九州的杏子豬排,而且之前每次經過都很多人排隊,所以應該可媲美名代豬排吧,心裡這麼想著….
縱然是平日的中午,登記候位還是少不了!
特意點了價位比較高的嚴選黑豚,這下應該就沒道理會不好吃了吧(?)
等待餐點上桌前,吃豬排必做的功課就是磨芝麻啦~用力的磨、努力的磨,磨成粉狀後加入豬排醬中,等下搭配豬排吃會有芝麻香。
另外還有附醃蘿蔔絲,不過不是我的菜~所以沒吃。
以及可以免費續加的高麗菜絲,這邊的沙拉醬是橘醋基底帶紫蘇味,剛好我討厭紫蘇…..
等一會兒後,黑豚里肌豬排套餐先上桌囉!賣相看起來金黃酥脆令人食指大動,可惜咬下去的滋味與外貌大不相同…有點冷凍太久變得水水的肉質口感,頓時雀躍的心情瞬間減半,SO SAD!!!!
味增湯的表現普通,沒有留下深刻的印象。
阿重點是…里肌豬排套餐都已經快完食了,而且還有特地放慢吃飯的速度,但卻一直遲遲還不見另外一份黑豚腰內豬排套餐的蹤影是哪招?!後來終於呼喚到服務生(因為中午時段很難叫到人),結果我的餐點就在下一秒端上來,吃起來已經不是剛炸好燙的FU了….這下子分明是我的餐點已經做好放在廚房很久的意思(?),真的是很叫人失望的服務和餐點品質!
話說我這份黑豚腰內豬排套餐的肉質口感也和里肌豬排一樣,而且有過之無不及……我想之後不會想再相信台灣甚麼從日本來的豬排了吧。再見!
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