之前來過這間「4F小飯館」(初訪 新北 淡水區｜4F小飯館。完美餐點夭壽嫩ㄟ爐烤紐西蘭小犢牛排)，當時對排餐留下極高好評的印象，所以我們特地安排結婚一週年紀念日，同時也是廷君生日這天，再度回訪這個美好滋味，早早在一個月前就預約好期待著，終於到這一天啦～～～

剛好時間臨近聖誕節，店內比平常多了幾分聖誕氣息，晚餐時間也幾乎是客滿狀態。

除了餐點之外，4F小飯館還有精彩的甜點～～～

今天甜點櫃滿滿一整排期間限定的原味卡士達草莓塔，今天我們等下會吃到，後面再來分享！且12月23日還會推出新的「聖誕樹抹茶草莓塔」，是京都抹茶卡士達搭配大湖牛奶栽種新鮮草莓，應該也會讓抹茶控們很心動吧。

關於餐廳內空間，之前就帶大家view過了(詳見下文連結)，今天就直接進入重點吧～

///新北 淡水區｜4F小飯館。完美餐點夭壽嫩ㄟ爐烤紐西蘭小犢牛排///

雖然MENU餐點內容會不定時更換，但固定常備系列主要有這三大類「主廚經典慢食套餐」(排餐)、「主廚義式Risotto套餐」(燉飯類)、「義大利麵套餐」，且不同時節還會有特別菜單，最近推出的是聖誕節專屬菜單、12月四人冬聚套餐、慢烤帶骨農場全雞佐季節時蔬雙人餐，若有計畫選擇這幾項請記得要提前預訂才有供應喔。

因為我們是野獸派，所以到餐廳當然是主攻牛排類啦～可惜現在已經沒有上次來吃的那道「爐烤紐西蘭小犢牛排」，不然我還想再吃一次耶！今天我們兩人都選擇排餐，也就是主廚經典慢食套餐系列，包含主廚開胃菜、田園季節青蔬沙拉、季節湯品、手做麵包、主餐、任選茶或咖啡單杯飲品。想吃甜點的話，則是另外單點喔～接著來看好吃的餐點們！

主廚開胃菜

從左至右是起司番茄、燻鮭魚、帕馬森火腿蘆筍，跟上次的開胃菜比起來，今天的味道比較平淡了些...

田園季節青蔬沙拉

一樣有兩種沙拉醬可選，且依所選醬汁不同，沙拉內容會略有調整，算是滿細心的。
這道是搭配油醋醬～沙拉表現依然不錯，食材很新鮮，一樣讓平常不愛吃沙拉的我可以輕鬆完食。

廷君選擇凱薩醬～佐料變化為麵包丁與起司刨絲

季節湯品

湯品是看小飯館當日供應的為何，固定一款，今天的是奶油馬鈴薯濃湯，能將簡單的食材幻化為如此美味的味道，很棒，讓人不禁一口接一口喝光光的好湯。

手做麵包

提供的麵包份量可能和其他間餐廳比起來相對並不多，照片中是兩人份的，也就是一人一半，但對我來說很剛好，因為重頭戲是等下的主餐啊。麵包似乎也沒有固定，這款可單吃或沾取所附油醋醬食用。

義大利經典菲力牛排佐黑松露醬 (NT$880)
+加價升等香煎北海道干貝 (NT$150)

今天因為一年一度的雙重慶祝，所以我們分別又加價升等香煎北海道干貝或海大蝦，牛排加上海鮮真是過癮啊～撇除去日本九州旅遊時有吃大餐之外，在台灣真的是很久沒好好安排美食了，今天總算來個年末犒賞！

五分熟的菲力牛排以及鵝肝(?)，佐黑松露醬，之外還有黑鹽、芥末籽醬、紅酒肉汁醬、南瓜泥多種佐醬可隨個人喜好搭配，只是菲力吃起來似乎沒有我預期中的軟嫩度，爐烤的外層偏硬，比較不是我喜歡的口感，所以我只吃了半塊，索性讓廷君多賺到半塊菲力牛排了，哈。不過牛排搭配上頭的鵝肝?(不確定是啥，服務員沒介紹)、黑松露醬一起入口，整體會好吃些，因為鵝肝肥嫩甜美呀～

香煎北海道干貝整整有三顆，佐青醬，吃起來很鮮彈呦，不過若將干貝、海大蝦兩者來排名，我們兩人偏愛等下的海大蝦～

爐烤帶骨小牛沙朗佐紅酒牛肉汁 (NT$880)
+加價升等香煎海大蝦 (NT$150)

雖然現在沒有爐烤紐西蘭小犢牛排，但有比較類似的「爐烤帶骨小牛沙朗」可選擇，肉品是使用六個月大的小牛肉，餐廳建議七分熟，以免接近骨頭部分不熟。一旁佐醬除了紅酒牛肉汁之外，還有青醬、黑鹽、甜菜根泥。

兩大塊帶骨小牛沙朗，肉質比剛剛的菲力鮮嫩、甜美多了，不過這款帶骨小牛沙朗吃起來比之前的小犢牛菲力費勁，感覺比較像肋排部位，正確是何部位不清楚...

香煎海大蝦很好吃～新鮮彈牙啊！

任選茶或咖啡單杯飲品

廷君選擇的是單杯茶飲「英式大吉領紅茶歐蕾 」 (NT$130)，可選擇冰或熱飲；我選擇加價為無咖啡因飲品類「森林莓果法式歐蕾」 (NT$160)，很棒的是不會添加多餘糖分降低負擔，可以喝到最原始的茶、奶、莓果味道。

原味卡士達草莓塔 10吋1/4份 (NT$???)

我們是在電話預約時就先預訂了這個草莓塔，因為我們這天主要來慶祝週年紀念日與生日，所以在電話預約時有提出希望請餐廳幫我們在甜點盤飾加上 一周年之類文字，但餐廳說「他們沒有工具，所以沒辦法幫我們處理... 」關於這點，其實我感到有點失望耶...其實用巧克力醬之類幫忙寫個英文字之類都好阿....
且盤子明明放上草莓塔後，還空位一堆啊 囧  撇開這件事不說，看起來很誘人的草莓塔味道如何呢？就是名副其實滿滿的卡士達+草莓囉！塔中央很實在，沒有用慕斯、蛋糕等填補充數在裡面，不過塔皮似乎偏硬，不過也是，因為上頭要承載這麼多果實餡料的重量，如果塔皮太酥脆，應該很容易崩毀吧。

關於盤飾只好我自己來了，特地在幾天前先做了幾塊糖霜餅乾，當天再帶來自行裝飾到草莓塔上！哼哼～
「祝我們結婚一週年紀念日快樂 ! 祝廷君生日快樂唷!!」

今天跟上回食後感比起來，總覺得還是第一次比較美好哇～～～但以這樣的價位來講，CP值還是頗高的，只是客人多時，服務品質有差，餐點介紹比較沒有那麼仔細。另外因為餐廳沒有提供明細可以核對，所以回家記帳時不清楚飲料加價和甜點的價格。

///初訪：新北 淡水區｜4F小飯館。完美餐點夭壽嫩ㄟ爐烤紐西蘭小犢牛排///

※本餐花費：NT$2,570
※用餐時間：2016年12月份
◎下次再訪機率：★★★★★