其實在多年前我就吃過環亞店的澳美客，自那次經驗後再也不把它列為會回鍋之列，因為那次的牛排幾乎都是血淋淋的上桌，實在觸目驚心…但應該有四五年了，所以這次看在它推出「夏季超值牛排7道套餐」份上，便屬意若剛好再活動結束前有機會再來試一次！因為有天飢餓的時間介於午餐與晚餐之間，所以看了下備用口袋名單，發現澳美客下午也有提供正餐供應，就衝啦～～這次改去信義店。

信義店開在大樓群裡一樓，不是很顯眼，由於已過正餐時段，所以店裡客人比較少，便都集中在吧台前區，我們被安排在靠窗的沙發軀還不錯，座位很大。

夏季超值牛排7道套餐

點餐我們就鎖定夏季超值套餐，分別點了澳美客沙朗牛排NT.550及香煎紐約牛排NT.699，皆附湯、沙拉、甜點、開胃菜、飲料。
飲料的選擇還滿多的，有可樂、雪碧、芬達、咖啡、紅茶，這些可以續杯；另外還有葡萄柚汁、小紅莓汁、鳳梨汁、蘋果汁、柳橙汁(以上不可續杯)，我們選了安全牌可樂、紅茶。

過一會兒先送來餐具，只有一把刀、叉子及很大的餐巾。

沙拉、湯品

接著很快的湯和沙拉同時上來了，湯只有提供今日湯，喝起來感覺應該是奶油馬鈴薯濃湯，還不錯，但是因為和沙拉一起上來，害我們不知道該先吃沙拉還是喝湯好…正常應該是先吃沙拉才是，可是我又怕湯會冷掉，所以不得邊吃沙拉邊喝湯，可惜了…
廷點的是凱薩沙拉。

我是主廚沙拉，佐醬可以選擇喔，但我忘記有哪些了…
這道沙拉上面有撒幾種不一樣的起司絲喔～菜也滿青脆的，但好大一盤沒吃完。

開胃菜

很快的，我們還在享用沙拉及湯品同時，開胃菜又上桌囉～有三種可選擇，我們分別點了香烤蟹餅佐莎莎醬及香煎美式鮪魚佐芥末醋醬。

香烤蟹餅佐莎莎醬。
賣相和味道都還不錯唷！蟹餅不會乾巴無味，有蟹肉的口感，搭配莎莎醬更增添風味。

香煎美式鮪魚佐芥末醋醬。
送上來時驚艷了一下，沒想到是這樣的料理方式，原本以為香煎應該是全熟那樣，結果不是～所以好喜歡這道開胃菜！配底下的醬吃起來超美味的！

麵包

又…又在我們桌上已經好多盤菜還在食用時，麵包又上桌了…送來時就長得這樣，連著下面的呫板，且刀子已經插在麵包中間一半，旁邊有附奶油?搭配，那個奶油吃起來有點鹹鹹甜甜的，我不喜歡，廷倒是喜歡到把整個麵包配著奶油全吃光光。

吃完以上這些其實有六分飽了，但這時候才是主角要來啦！！！

澳美客沙朗牛排，五分熟

雖然這次沒有像上次經驗一樣血淋淋的了，但是，對於我想要的五分熟來說，它有點過熟了…所以不是很滿意，唉～而且澳美客都不會在送上來時請你先切開來問熟度OK嗎？連著幾道吃下來一整個有吃粗飽的感覺…果然是美式啊～～

香煎紐約牛排，五分熟

同樣的，這已經到六分熟的程度了，不過跟澳美客沙朗牛排比起來，這個的肉質吃起來比較嫩比較好吃。
忘了說主餐旁的配菜兩樣是可以自由選擇的，我們一樣都有點澳美客風味飯，不同的是薯條和薯泥。
至於那個醬汁嘗起來應該是有用酒類去熬煮成的，不過我們吃牛排都是撒鹽，醬才能吃出肉的真正原汁原味唷～而且鹽巴也是有分等級的！澳美客提供的就是普通的鹽囉～

吃到這，我根本主餐的部份沒解決多少，有勞廷君了～
所以小胃的人前面沙拉和湯小心別吃太多，留著吃主菜吧！XD
最後就等甜點上菜啦～結果原本上菜速度很快的澳美客，卻在我們吃完主餐後變慢了…等了一會兒才上來…

獨家進口美國Sweet Street甜點(我不知有沒寫錯)

天吶～這是什麼？！好紮實的口感和好傳統的中式糕餅味道，用這當最後的甜點實在沒有畫龍點睛的效果，大大扣分…乾到不行，我只吃了一小小口就不要了。

暫時又沒有回鍋的念頭了…
 

我不喜歡大部分的菜的盤子都冰冰的，彷彿都冰好久嚕