平常廷爸都在中國內地工作，今年難得在台灣，我們就選擇到「淡水紅瓦厝」提前聚餐。淡水紅瓦厝是間具懷舊復古風格的餐廳，餐點採新鮮食材製作，主要以簡單的料理方式呈現原始風味，很適合現在人漸漸重視健康飲食的觀念。並且這裡有專屬停車場，所以很適合全家大小一同開車前來用餐。

下車後走到餐廳，映入眼簾的是一片紅屋頂，這就是今天聚餐的目的地。

順著木棧小徑進入，有戶外用餐區，中間還有一片池塘景觀，甚至裡頭還有鴨子、魚兒水中游可觀賞，或是看看滿山遍野的綠色花草樹木。

除了戶外座位區之外，當然少不了室內座位區，另外更有提供團體使用的宴會廳。

餐廳室內也別有一番風情，名副其實的懷舊復古風，有農耕器具、童玩、彈珠台，古早味菜櫥等佈置。

不過剛好今天天氣涼爽，所以大家都選擇就座戶外區。這邊的菜色有提供合菜、單點方式，看個人喜好選擇，我們決定挑大家想吃的菜來點單，所以採單點方式。

桂花烏龍茶(大)  100元

因為我們有六個人，所以點了大壺茶，沒想到上桌後比預期中還大....不過大茶壺滿古椎的就是。

鮮蚵炒麵線 150元/份

我們點了兩份...份量超多的，最後剩一大盤吃不完XD 是說鮮蚵有青且滿大顆，麵線就比較普通些，有點乾不是我的菜。

川味腸旺 200元

算是小辣的川味，因為我不嗜辣也還可接受，裡頭大腸、鴨血頗受好評，食材選用有確實。

清炒水應菜

基本上這邊的青菜有清炒、破布子、蝦醬三種口味可選(價位好像略不同)

蝦醬水蓮 120元

水蓮很清脆飽水，我喜歡這口感，但清炒比蝦醬味來的好些。

麻油松阪豬 250元

這道裡面除了有松阪豬，還有杏鮑菇、川七，廷媽很喜歡這道麻油松阪豬呦，我也覺得整體滿好吃的，可惜廷爸牙口不好，咬不動松阪豬肉部位。

破布子清蒸鱸魚

店家很推薦的鱸魚，原本擔心會不會有土味，結果掛保證有土味免錢，對自家食材相當有信心！果然一上桌很受歡迎，肉質Q彈，鮮嫩多汁，非常好吃。

紅燒猴頭菇 200元

之前我們去中國珠海時，逛超市有買了包猴頭菇，但遲遲不知如何料理，今天率先在此吃吃看猴頭菇滋味啦～沒想到猴頭菇吃起來有點像素食的豆製品口感耶，一點都沒有香菇嚼感，切塊後也看不出菇外貌，真神奇。不過大家好像不太喜歡紅燒味道，所以結束用餐時幾乎原封不動，使得店員都來關心這道菜評，感覺出來店家對自家料理真的滿用心對待。

滑蛋蝦仁 200元

雖然外表看起來沒那麼滑嫩，但裡頭搭配蝦仁吃也還OK，只是這道滑蛋蝦仁比較屬於家常菜系列。

還有沒拍到的三杯雞(380元)做工比較複雜，前面餐點已經吃差不多，最後才送來，大家都有點飽了呢。最令人扼腕的是平日供應的白斬珍珠雞有限量，所以輪到我們點餐時，已經售罄了，不然還真想吃吃店家從花蓮台東採買的放山珍珠雞呢！