啊～每逢週末假日，真希望不管睡得多晚、起得多晚，也能吃到超級豐盛的早午餐！但也不想為了這餐，還得跑到離家很遠的地方去！終於...讓我發現了有供應BRUNCH早午餐的餐廳啦～

這間藏身於淡江大學附近金雞母社區的柴廚甜點工作室，雖然主打是以甜點為主，但也好貼心的有在10:00~17:00時段供應BRUNCH早午餐呢！

我們好不容易找到184巷的金雞母社區，由廷君眼尖率先發現了柴廚甜點工作室的所在，因為招牌不是很明顯，若沒仔細看蠻不容易發現的，但我們也愛它的這種低調風格。

環境介紹

雖然店面看似不大，但挑高的空間內有兩層樓的座位呦～

一進門會先看到柴廚的主角～可人的甜點們！

一樓大多是採光良好的兩人座座位，店內氣氛讓人感覺很舒適，不會吵雜和擁擠。後方則是柴廚的廚房重地，非請勿進呦。

二樓則有許多有個性的佈置，也有比較多人數的座位，光線也很宜人。雖然是身在大學附近，但柴廚卻不會有讓人煩躁的吵槽感，整體風格(以及店員)都相當有文藝氣息。

餐點介紹

謝謝柴廚讓我們晚起的鳥兒也有早午餐吃！這邊的BRUNCH有蠻多種系列：塔丁法式三明治、法式鹹派、班尼迪克、經典歐姆蛋、經典早午餐，且感覺價格比台北市要親切多了，內容CP値也頗高。另外飲品類雖然選擇不算多，但也都好平價噢。

凡是早午餐都附有沙拉、飲料，飲料佛心來著，還可免費續一次相同飲品。飲料部份可四選一，分別是鮮奶、紅茶、咖啡、鮮奶茶，我們選擇鮮奶茶、紅茶。

可惜有加冰塊但還是不夠冰啦>< 飲料比較是偏常溫的狀態，如果可以冰冰涼涼些就更好了！

等了一會兒，準備迎接今天營養美味滿分的早午餐！

小法國早午餐 (NT$130)

嫩煎黃金蛋、德國香腸、培根、馬鈴薯、法式手工麵包

我最喜歡外國電影會出現的經典系列早午餐啦～簡簡單單的蛋、香腸、培根馬鈴薯、麵包、沙拉，提供了營養均衡的一餐。

煎烤的香香脆脆，每口都是大滿足：）

還有滑溜嫩口的黃金蛋，沾點番茄醬就好好吃，其中烤番茄也意外的深得我心，一整個吃光光(平常是很討厭吃番茄的啊我>"<)

煙燻鮭魚班尼迪克 (NT$200)

煙燻鮭魚、馬鈴薯、水波蛋、牛奶司康

班尼迪克蛋可說是BRUNCH中我們的最愛呀～凡來到早午餐店，一定要吃吃班尼迪克蛋系列，必點！

且其中水波蛋煮得好不好，攸關班尼迪克的成敗，也是最容易用來分辨這間早午餐店的廚藝合不合格！曾經我們吃過非常不OK的班尼迪克，水波蛋切開後完全是全熟蛋質地，或是煙燻鮭魚居然是熟的.......但店家生意卻絡繹不絕＠＠

柴廚班尼迪克的水波蛋表現優秀，蛋白保有嫩彈的滑溜口感，切開後的蛋黃呈現完美半熟且會流溢滿嘴的熟成度，搭配上頭荷蘭醬、中層波菜、煙燻鮭魚與下層司康一起入口，簡直完美呀～一份餐點兩顆班尼迪克蛋，簡直不夠塞牙縫，一下子就吃光光。

不過我們一致覺得馬鈴薯塊有點烤得偏硬、偏乾，不知是馬鈴薯品種或是火候關係？或是薯塊大小影響？

用完正餐後，也真想來個飯後甜點，尤其柴廚櫃台旁的蛋糕櫃中，每種蛋糕看起來都令人垂涎欲滴呀～

可惜剛起床的我胃口還沒大開，只好留待下回再來與甜點們相會，
今天就讓我們用美味的BRUNCH早午餐來展開活力的一天吧～～～

◎下次再訪機率：★★★★★