做料理時常常會需要「川燙」，一直以來都是用單柄鍋來煮滾水，再用小篩網一一慢慢撈起後瀝乾，超級麻煩.....索性趁著雙十一各網路賣場大打折扣期間，來逛逛具有濾水功能的煮麵鍋類，但動輒幾千元，甚至上萬元的高級多功能煮麵鍋居多，雖然感覺很耐用，但容量對我來說好像有點太大，因為這些多半都是用來煮義大利麵型的煮麵鍋，只好再搜尋看看吧。

發現了一個新品牌「Pearl Life享下廚」，專賣日式廚具，且還有自己的購物網 Pearl Life享下廚  www.tc-life.com.tw  Pearl Life是日本第一大鍋具製造廠，在新潟縣燕三条鍛鐵、鑄鐵的歷史文化區，全日本90%的金屬食器皆出自Pearl Life，除了日本，韓國及中國分別設有生產基地。2014年推出新系列「享下廚」，讓現代都會女性在廚房的短暫片刻都能盡情享受，優雅烹調享受樂趣。
< 本段簡介來源自 momo購物網>

看來看去當中這款「不鏽鋼煮麵鍋」感覺最接近我的需求，定價1,868元，不過主婦就是愛比價，最後我自momo購物網購入5折934元！不過我結帳後，好像它就又缺貨了...我算是搶到最後一鍋嗎？XD

等收到後給它迫不急待來開箱囉～裡頭一共有三樣東西，煮麵鍋、可站立式濾網、透明玻璃鍋蓋！

材質的部分，是使用日本食品級不鏽鋼製成，擁有優良的耐熱、耐蝕性，且優良蓄熱。

鍋高18cm、滿水容量3.9L的尺寸非常適合我們小家庭使用，平常水煮青菜、川燙排骨或者下麵對於2~3人份來說都滿剛好的，且小巧鍋型輕盈不費力，連我臂力很弱都可以輕鬆拿取，只是對於家中鍋蓋越來越多感到困擾，誰有好的收納鍋蓋方法呢？！~"~

這款煮麵鍋最合我意的，就是這個完全符合煮麵鍋尺寸的濾網！只要將食材放入濾網中，再浸入煮麵鍋的滾水中進行川燙、輕甩，完全就是迅速瀝乾水分的好幫手呀，唯一要注意的是濾網把手端還是會有點導熱，雖然不至於燙手，但應避免大火烹煮，以免火勢過大延燒把手，造成拿取時燙傷。

於是我們就用這個新來的煮麵鍋，煮了烏龍麵，做成了納豆烏龍冷麵！(延伸閱讀：納豆烏龍冷麵[食譜]。超級適合炎炎夏日的日式涼麵)雖然這道料理是第一次製作，但實在好吃喂～重點是，煮麵鍋好好用好實用，正所謂工欲善其事，必先利其器，不就是這個道理啊。（敗家的好藉口XD）