我們這次特地安排到六本木hills參觀位於 53F森美術館的「會田誠展覽」。
午餐便決定在這個高級的六本木hills裡的這間由老鋪串之坊開設的分店「kushinobo」享用我們來日本都還沒吃過的串炸料理。
kushinobo提供實惠價格的串炸,中午還有午間套餐供選擇。店內裝潢優雅舒適,介於洋式與日系之間風格,木頭桌多了份溫暖,醬料瓶罐也很別緻。
最特別的屬這個醬料器皿,服務員幫我們添上各種調味醬料後,彷彿成為多彩多姿的調色盤般美麗。且一般串炸店通常只有一種醬讓人沾取串炸食用,但kushinobo透過各式調味的搭配,將單純的串炸變化出了更多口味。
午間套餐內容除了串炸主菜之外,還包含沙拉、白飯(可自選搭配茶漬飯or雞蛋、湯)、甜點,以及免費熱茶水。
沙拉中有新鮮的紅、綠色蔬菜們。
kushinobo的茶漬料是塩昆布、芝麻塩、小魚乾這些,是相當傳統的茶漬飯。
新鮮雞蛋拌飯,最好吃不過了~但不新鮮的雞蛋就無法這麼個吃法啦啦>_<
接著是重頭戲~美味的串炸登場!
海老、豬肉、香菇等
與前者不同的多了手羽先(雞翅)、海老(蝦)、綠蘆筍等
雖然串炸通通都是用油炸的方式料理,但kushinobo會針對每種食材,加上不同的佐料、醬料去作搭配,雖然我覺得炸物對我來說還是會有點分不太清裡面的食材,但酥香外皮也正是美味的一環啊。
最後還會有一份小巧的甜點,剛好讓剛吃完油炸類食物的我們,能回覆清爽的味覺呢。
※本餐消費:兩人約4,000円
※旅遊時間:2012年12月
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