現在蔬食好盛行,讓我這個肉食派也好奇~蔬食真的好吃嗎?!剛好1月份時有機會來吃王品集團旗下的舒果,可以來揭開這神祕的面紗:目
我們來用餐的是台北南京東店,一樓是櫃台接待區,二、三樓為結合後北藝時尚的創新用餐空間,空間相當寬敞整潔。
新米蘭蔬食套餐包括前菜、麵包、沙拉、湯、醋飲、主餐、甜點、飲料,可說是非常的物美價廉耶~
是個三道適合一口吃的小口料理,左邊是梅漬番茄果凍,右邊是山藥左藍莓醬,口味好新奇很好吃唷。
麵包則是熱呼呼出爐的迷迭香火柴麵包,搭配麵包醬讓人一口接一口,而且吃完不夠還可以再續。
既然是蔬食料理,那麼沙拉應該會很有看頭,果然每種食材都很新鮮清脆,且使用多種蔬果菇類,整個都美輪美奐又好吃!
沙拉:時疏棒沙拉
沙拉:翡冷翠醋香蕈菇沙拉
湯:米蘭南瓜濃湯
湯品的表現就比較普通,南瓜濃湯喝起來很小孩口味偏甜好多,同行的大家都不是很喜歡。
當然除了色彩繽紛的蔬果之外,主餐則是義大利風的料理,以披薩、義大利麵為主,多道份量十足很適合多人分享唷。
主餐:芝心披薩
星星形狀的芝心披薩一上桌就讓人驚艷的外觀,層層海苔絲下藏著的是杏鮑菇,每口都有濃濃的起司,非常開胃。
接著是無法讓人忽視它的辣度~牛肝菌義式辣椒麵。不多說,吃完的印象就是辣!
忘記這道名稱了,但發現披薩類表現都很不錯。
花香杏鮑菇(佐洋芋盅)很適合小鳥胃,光是擺盤就讓人充滿食慾,像花叢般豎立著的杏鮑菇口感鮮嫩多汁,完全沒有討厭的臭臭腥味,耶思~搭配漂亮的洋芋盅吃完有飽足感。
這道炒飯大家覺得還好。
最後就是甜點與飲料囉~
黑鑽香草冰心上桌後,會現場用瓦斯槍融化,挺有意思的,其它部分則都表現中規中矩。
芝麻核桃奶酪
香蕉乳酪塔
楓糖桂花凍
吃完後覺得整體從顏色、口感、食材都很豐盛,也才知道原來蔬果真的可以變化出這麼多種料理,完全不輸平常的排餐喔!且整個很適合帶爸媽長輩來用餐,有機會會想再回訪。
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