每天都要煩惱吃什麼?平日最常游移於自助餐、速食之間,因為方便快速好解決(還有想不出新梗:P)
那在週末前夕來排隊吃點其他的吧,目標鎖定之前曾經特地走過去卻因為大排長龍而放棄的「名古屋台所」,今天特地在開店前就衝去排隊XD
這是間專賣名古屋味噌料理的店,在雙連站附近,店頭不大,裡外座位總共加起來約可容納10位顧客,所以總是呈現排隊狀態,不過翻桌速度不慢。
其實整間店是一座木製吧臺,吧臺裡就是掌管美食的廚房,座位則是環繞著整座吧臺排列圍成L形,今天我們是被安排坐店內,出餐就直接從吧臺送出。
菜單在兩兩座位前各貼了一份,有餐點、飲料兩張。
包括大根、雞蛋、蒟蒻、油豆腐、百頁豆腐。不過今天沒有百頁豆腐,所以蒟蒻給了兩塊。
別看這碗黑輪色澤這麼深,口味吃起來味噌風味濃郁但鹹度卻恰好又開胃,且煮汁是清爽的湯液狀,感覺應該有加高湯,其中我最喜歡大根和蒟蒻了。
送上來時熱滾滾唷,而且一眼就看到好多豐富的料漂在上層,但不光如此,往裡頭一撈也是同樣滿滿的料,裡頭有豬肉片、蒟蒻塊、大根塊,喝起來和一般常見的味噌湯滋味大不同,應該算是味增豚汁湯!
台所私房單品料理的招牌菜,漢堡排上的黃澄澄荷包蛋非常吸睛!移開荷包蛋後,是超級厚厚圓滾滾的手作漢堡肉,用筷子從中切開時可以感受到肉汁與香氣,真是份量十足的一品。另外單品料理部分都沒有附白飯(10元),需要的話要另外點唷。
咦?外表看起來好像有點像滷肉飯齁!但是別小看它,上層鋪滿了非常下飯的味噌豬肉,混合了豬肉片與大根塊,讓人吃得香氣溢滿整嘴。
一開始擔心味噌料理會很鹹,所以點了杯烏龍茶,結果發現其實沒配飲料也完全沒問題唷!
Copyright © 2015 LEMOPAMA
Powered By RIGHT BRAINS of RABBITS design