因為自家住在新北市比較偏遠的淡水區,所以在申請月子餐試吃之前的第一件事,是派老公廷君先打電話詢問各家月子餐是否有外送到新北市淡水區這裡,不然之後若想訂餐卻沒送也是白問呀……
經過廷君一一電洽詢問後,發現可以選擇的外送月子餐大多都是一日一送+冷藏配送方案,或是有的一日三送+現煮熱送方案,淡水區運費也會比其他區域要貴一些喔~
一日三送 現煮熱送:
優點 (1)現煮新鮮(2)使用陶瓷碗比較環保
缺點 (1)害怕整天都要一直等著接餐,因為送達時間會有個時段範圍,例如午餐可能是11:00~13:00間(2)媽媽照顧嬰兒比較忙,可能這餐還沒吃完,下餐就送來了卻吃不下(3)雖然是當天現煮,但收到時可能還是已經是溫冷狀態,夏天的話會擔心容易臭酸。(4)擔心陶瓷碗或保溫瓶等餐具的清潔問題,因為好像廚餘可以直接留在陶瓷碗內讓配送員收回,但這樣子保溫袋不會容易臭臭的嗎?!@@ 擔心臭臭的話,似乎還是要自己處理廚餘,甚至稍微把陶瓷碗清洗一下再裝回保溫袋比較好……這樣一來還是得費力清洗餐具Orz
一日一送 冷藏宅配:
優點 (1)一天只要收一次包裹,不用每天費心等餐(2)想吃時再加熱,可自己彈性分配用餐時間(3)PP碗可直接加熱,不用費力清洗餐具
缺點 (1)要花時間處理加熱(2)使用PP碗比較不環保,製造較多垃圾(3)畢竟是隔餐加熱食物,會擔心營養流失問題
不過目前距離我預產期還有一段時間,所以我先將詢問後的下面這八間月子餐資訊筆記整理上來。申請試吃後會陸續補上我的試吃評比分享心得:)
- 「嚴選肉品」使用可追朔源頭並符合防疫檢疫局屠宰衛生合格的溫體屠宰肉品。
- 「安心雙認證」中央廚房通過國際最高規格之HACCP、ISO22000雙重認證標雙重認證標準。
在線上填寫預約試吃後,隔天主動電話聯繫與我們約試吃時間,雖然線上預約試吃表單上面是寫試吃價$300,但淡水被歸為偏遠區域,要另外加運費變成500元喔。
芽果月子餐試吃是提供頂級午膳全套6件組,餐點內容包含飯食、主菜、副菜、時蔬、湯品、甜湯,比其他家少了補氣茶這項。
由於居住的淡水區只提供一日一送,使用PP碗,而非陶瓷碗餐具,優點之一沒了~不過配送是由芽果專員配送,時間從11:00~13:30範圍有點廣,這天收到試吃的時間在12:20。
收到時是這麼一個透明提袋~
裡面有餐點6項、DM、餐點菜單,話說要拆開PP碗上面的封膜有點費力麻煩。
費了九牛二虎之力打開後~來看看有哪些菜色吧!
當日飯食
主菜:黃耆蒸魚
副菜:鴻禧菇炒雞片
時蔬:當日時蔬
湯品:養生藥膳雞湯
當日甜湯
一開始會想試吃芽果是看中它有中西料理,可能會出現義大利麵、三明治之類,不然擔心傳統食補會很膩啊!這次月子餐試吃下來覺得料理口味算是清淡不油膩,這天米飯應該是糙米所以偏硬,餐點份量適中,比大葉漢品要來的有飽足感,肉和魚都滿新鮮不會臭臭的,有合我胃口~可惜湯品裡面只有雞肉,沒看到藥材,廷君說很像濃縮藥燉湯XD 至於甜品還滿弱的,居然是桂冠芝麻湯圓加上幾顆枸杞……然後加上前面提到沒有補氣茶,整體CP值感覺就低了點。
另外考慮芽果在淡水區只有一日一送,以試吃的餐點來評估應該隔餐加熱後不會好吃到哪去,呵呵。
- 營養師調配,產後三階段調理,結合傳統中醫與現代科學。
- 菜色多樣化,雙主菜設計,補充優質蛋白質與多重營養素,溫和漸進式調養。
- HACCP、ISO22000雙認證央廚作業,安全認證食材與中藥材。
- 三餐現煮親送,無毒陶瓷碗盛裝。
在線上填寫預約試吃後過了三天都一直沒接到與我們約試吃的電話,跟其他間相比效率有點差,由於再這麼苦等下去就快要放春節連假了,只好請老公廷君幫我直接電洽預定試吃,話說玉膳坊是我申請試吃的四間中,唯一需要先匯款試吃費用的,其他間都是貨到付款相對比較方便。
很棒的是有提供淡水區一日二送,是使用陶瓷碗餐具,既環保又美觀,且是由玉膳坊專員配送,聽說淡水區有被玉膳坊歸為優先配送區域,這天11:20就收到試吃,讓人高興地轉圈圈,且配送司機大哥很親切禮貌,加分!(其他大葉漢品、皇太后的送餐時間真的會讓人等到抓狂餓扁……)
收到時是這麼一咖保溫餐袋~
裡面裝有試吃的全部餐點、熱水保溫袋,還多送了一個禮物是媽媽手冊/寶寶手冊保護套。
將內容物拿出來後,檢視餐袋非常乾淨呢。
也比其他三間貼心多了這個保溫熱水袋,讓餐袋內的餐點更加持久保溫。
餐袋上面貼著當餐菜單內容、餐點熱量幾大卡、本週調理特色,還幫我特別標註了孕期禁忌食材~忌蟹、豬肝、黑木耳、薏仁、桂圓、活血。
玉膳坊月子餐試吃是提供午膳全套7件組,餐點內容包含主食、雙主菜、青菜、藥膳湯、甜湯、茶飲400ml。
使用陶瓷碗裝看起來就好吃太多了呀!
先來看看各個餐點特寫~
高纖主食:養生藜麥飯
豪華主菜之一:香煎雞腿排
豪華主菜之二:清蒸鮮魚
季節時蔬:枸杞銀杏炒高麗菜
藥膳燉湯:養氣排骨湯
湯裡除了好多塊排骨,還看得見有真材實料的中藥材唷。
茶飲:杜仲茶
補氣甜品:黑糖奇亞籽甜湯
全部吃下來覺得料理口味比較像媽媽的味道,我很重視的米飯軟硬適中,餐點份量適中,比大葉漢品要來的有飽足感,食材都滿新鮮~養氣排骨湯中的排骨肉也算嫩,可惜湯比其他間稍油、蔬菜類表現普通,調味有些複雜、我最喜歡的是這道黑糖奇亞籽甜湯不會過甜很好喝。
早餐:主食、主菜x2、青菜、湯品、茶飲x2
午餐:主食、主菜x2、青菜、藥膳湯、茶飲、甜湯
晚餐:主食、主菜x2、青菜、湯品、茶飲、藥膳湯
玉膳坊餐點菜單參考點此
- 業界首創天然紙漿碗,非PP材質,無塑化劑疑慮;天然小麥餐具,友善環境。
- 產後四階段漸進式調理,且有提供漢方菁粹茶飲,例如固本補氣茶、窈窕仙楂茶、元氣安神飲,適合產後要哺乳的媽咪需要多喝點湯湯水水。
- 每日一送會貼心多附親子餐一份,提供其他家人一同享用;每日三送專屬限定升級每週兩日主菜使用頂級食材輪替(野生龍膽石斑菲力、進口大明蝦、磯煮鮑魚等),可惜淡水區無福享受一日三送服務。
- 國際雙認證中央廚房,製作流程嚴格控管;專業營養師與中醫師團隊,以中西式料理手法提供專業配膳,低鹽低油低鈉呈現食材原始風味。
在線上填寫預約試吃後,過一兩小時就主動電話聯繫與我們約試吃時間,效率超快!
大葉漢品月子餐試吃是提供午膳全套7件組,贈送小麥餐具一組,餐點內容包含五穀米飯主食、肉類主菜、海鮮主菜、季節時蔬、精燉湯品、暖心甜品、固本補氣茶。
由於居住的淡水區只提供一日一送,黑貓冷藏宅配的時間從10:00~13:30範圍有點廣,收到試吃這天已經下午13:15,再加上自行加熱時間,孕婦已經餓扁了@@吃完都下午14:00了(苦笑)
收到時是這麼一個紙提箱~
打開來裡面上層有餐點食用說明、發票、試吃送餐單、小麥餐具。
試吃送餐單上面有詳細餐點內容,大葉漢品除了有特別幫孕婦避開孕期階段不適宜的食材 麻油、酒、薑黃、薏仁、天麻,另外特別交代不要魚類也有標註在上面喔~
下層就是用天然紙漿碗裝著的試吃午餐,整體緩衝包裝相當穩當。
每碗餐點上面都有貼標籤,寫著是午餐的主菜或什麼,應該還滿好分的啦……
趕緊用所附的塑膠小刀將紙漿碗上蓋封膜劃開一個缺口後,放入微波爐中加熱,主菜、主食、時蔬一起加熱3分鐘,湯品比較久要加熱5分鐘。
登愣!終於看到這次試吃的一整套午膳月子餐7件組內容物啦~
五穀米飯主食、肉類主菜、海鮮主菜、季節時蔬、精燉湯品、暖心甜品、固本補氣茶
五穀米飯主食:橄欖油莧子飯
肉類主菜:娘惹茄汁雞
海鮮主菜:芹菜蟹腿肉
季節時蔬
精燉湯品:元氣豬腳湯
暖心甜品:橙香水果蛋糕
固本補氣茶
成分有紅棗、浮小麥、甘草、杜仲葉,打開即可飲用,也可隔水加熱或倒入容器加熱後飲用。
雖然經過冷藏、加熱,但整體試吃下來跟現煮的沒兩樣耶,完全沒有擔憂的菜變黃或軟爛口感、不新鮮等問題出現,我很重視的米飯也軟硬適中,料理調味清爽不油膩很不錯吃。整餐是一人吃剛好的份量,唯獨覺得肉類主菜份量稍嫌不足XD
考慮到正式訂購也是採黑貓配送的話,我家中午時段都差不多下午一點左右才會收到貨,到時產婦應該會受不了這麼晚開動,且我家社區的黑貓通常只會送到管理室,(臉皮超薄)不好意思另外要求黑貓宅配人員送上樓,還要顧寶寶又衣衫不整的孕婦其實不太方便下樓取貨,雖然餐點還滿好吃的有合我口味,但考慮到不便性……繼續試吃其他家看看。
早餐:早餐粥品、肉類主菜、元氣蛋品、季節時蔬、煲湯、媽咪茶、固本補氣茶
午餐:五穀米飯主食、肉類主菜、海鮮主菜、季節時蔬、精燉湯品、暖心甜品、窈窕仙楂茶
晚餐:五穀米飯主食、肉類主菜、海鮮主菜、季節時蔬、精燉湯品、夜點湯品、元氣安神飲、親子餐
大葉漢品餐點菜單範例參考 點此
- 使用皇太后自行設計開模的方、圓兩款陶瓷碗,餐碗上方的保鮮扣蓋設計,使餐點在配送過程更加密封且安穩不溢漏,陶瓷碗、密封蓋及保溫湯碗皆經由第三方驗證機構嚴格檢驗;回收餐具使用全自動高溫洗碗機清洗,並定期抽檢是否有澱粉、脂肪殘留,無毒環保之餘也顧及衛生。
- 建構大台北地區完善配送網絡,採每日每餐現煮即送制度,一日三送(早餐07:00~09:30/午餐11:00~13:30/晚餐 16:00~18:30),餐袋設計使用保溫效果更佳的包膜方式製作,讓餐點溫度保溫不易退熱。
- 有提供藥膳飲品,適合產後要哺乳的媽咪需要多喝點湯湯水水。採首創鋁箔立包合乎國家食品器具容器包裝衛生標準(不含重金屬、塑化劑及雙酚A)。採熱充填的殺菌方式包裝,此方式可避免細菌快速孳生,並延長食材保存期限及品質。
- HACCP、ISO22000雙認證中央廚房,製作流程程序符合標準,更為產品投保AIG兩千萬產品責任險;由明星主廚帶領廚師團隊,膳食不只堅持古法更融入各種料理文化,不過度烹調,保留食物原味,減少額外添加的調味料。
明明之前電話詢問過是否有送到我家淡水區這邊,當時說有!
結果當我要申請試吃時,又跟我說沒有!
前後不一致的答案真的很瞎,讓人無法想像訂購後的服務會是如何……
既然沒送到淡水區就不必試吃了,從名單中直接淘汰這間。
登愣!後來隔天又回電說有送到我家地址……所以還是訂了試吃XD
皇太后是有自家物流配送到府的唷~但淡水區域可能真的比較偏遠,從司機手上接到午餐也已經是下午1點10分左右了。
餐袋非常乾淨,上面有貼著當餐菜單內容,也有幫我特別標註忌苦瓜。
打開餐袋就是還熱呼呼的餐點囉,不用好晚收到餐再自行拿去加熱的感覺真好 T_T
皇太后月子餐試吃是提供午餐全套7件組,包含元氣主食、精緻主菜、風尚佳餚、節令鮮蔬、調養燉品、藥膳飲品、(午點)御用甜品。
使用皇太后獨家設計的圓形、方形陶瓷碗和密封蓋,完全沒溢漏出來,餐袋、餐碗、悶燒罐全部都保持很乾淨衛生。如果想再吃熱一點,也可以直接將掀蓋後的陶瓷碗拿去微波加熱,很方便呢。
來看看這次皇太后月子餐的試吃餐點有哪些吧~
元氣主食:黃豆飯
精緻主菜:香烤松阪豬
除了肉之外,底下還有玉米筍、四季豆唷!
風尚佳餚:紅棗鮮蝦蒸蛋
節令鮮蔬:高麗菜
調養燉品:杜仲燉雞湯
藥膳飲品:元氣茶
成分有紅棗、枸杞、甘草,收到時已經是溫熱的可以直接當餐喝,或冷藏保存,等要喝時再加熱。
(午點)御用甜品:枸杞銀耳甜湯
整餐吃下來覺得料理口味清爽不油膩,我很重視的米飯也軟硬適中,餐點份量比大葉漢品要來的有飽足感,食材都滿新鮮~其中燉雞湯挺好喝的,雞肉軟嫩卻不柴、枸杞銀耳甜湯有點偏甜,私心比較愛廷媽煮的銀耳湯XD
在我的試吃名單中,皇太后是唯一有一日三送服務,每餐都能吃到現煮即送的溫熱餐點其實真不錯,但淡水區域通常會最晚收到,也就是早餐可能9:30、午餐13:30、晚餐18:30左右才能開動,像這天午餐吃完也快下午14:00,三餐都得等等等這點對於習慣很早開飯的我來說真傷腦筋@@不過皇太后配送人員好像可以幫忙送上樓,這點很不錯!
早餐:元氣主食、精緻主菜、節令鮮蔬、堅果飲、藥膳飲品、(早點)御用甜品
午餐:元氣主食、精緻主菜、風尚佳餚、節令鮮蔬、調養燉品、藥膳飲品、(午點)御用甜品
晚餐:元氣主食、精緻主菜、風尚佳餚、節令鮮蔬、調養燉品、藥膳飲品、(晚點)調養燉品
詳細菜單參考點此
一日一送冷藏配送的口袋名單已經有大葉漢品,
且看FB有媽咪反應衛生問題……
所以我們沒有列入考慮囉~
價格相較其他間月子餐要貴(即使是早鳥),
且看網路討論區有媽咪覺得食材沒有達這個價值,
所以我們沒有列入考慮囉~
另外有醫院餐3天,振興醫院可熱送,使用陶瓷碗,訂餐費用同1-9天2200元(日)
可惜配送到淡水區只有「冷凍」方案,只好跳過試吃直接先淘汰~
畢竟很多食材(例如蘿蔔)經過冷凍後的口感根本叫人無法領教……
宅宅小孕婦不喜歡與人社交,抗拒試吃方式是"專人到府介紹"XD
只好捨棄紫金堂的試吃囉~不過我的待產包有收入紫金堂疏乳棒喔!
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另外其實在表訂之外,我們還有詢問風車生活月子餐,
但去電後完全無回音,可能不缺淡水區生意吧……
只好從名單中直接刪除這家。
(以上純屬個人口味與感受心得,僅供參考)
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