今天晚餐餐桌四道菜，有兩道分別是參考水瓶《因為愛，做便當》(點我看書更多介紹)和詹姆士的食譜

一直都有在關注水瓶花園的日常粉絲頁，喜歡水瓶為家中孩子每天做的便當分享，比較注重肉與蔬菜的營養均衡，而不像日本便當總是出現香腸、火腿、玉子燒這種中看不中吃的食材，雖然我現在不用做便當，但《因為愛，做便當》書中的菜譜其實也都可以做來當家裡的午餐、晚餐菜餚，只是不是裝進便當中，改成盛於盤中(笑)。

某次機緣剛好讓我在坐車時的廣播中收聽到作者水瓶的訪談節目，是為新書《因為愛，做早餐》(點我看書更多介紹)做宣傳，當然這本新書我也早早入手了哦！廣播中水瓶的聲音聽起來輕輕幽幽的，感覺就是位溫柔好媽媽，和她呈現的料理給人一樣的形象吶。

首先試做
《因為愛，做便當》
這道「肉末馬鈴薯」

除了我私自剔除了蔥末這食材，其他幾乎都是按食譜來做的，成品和食譜書的照片一比，明顯少了綠色，色澤上也有待加強，可能可以再多炒一會讓更入味和讓馬鈴薯更軟，但味道、口感倒是還蠻下飯的，料理過程中最苦手的是要將馬鈴薯、紅蘿蔔切成小丁的功夫，這才是整道菜花了最多時間的步驟(汗)。

另一道
試做姆士流「豆腐生菜沙拉」

只要有嫩豆腐、生菜和常備調味醬料，就能跟詹姆士一樣輕輕鬆鬆三兩下完成這道涼拌菜囉！

不過我使用了一盒中華嫩豆腐，感覺份量有點太多了，兩人晚餐的四菜最後整個吃不完(苦笑)。